UNESCO tescilli beyran, uluslararası platformlarda çorba olarak listelenirken yerel işletmeciler bu tanıma karşı çıkıyor. Yemeğin içeriği ve hazırlık süreci, ana yemek olarak değerlendirilmesi gerektiğini savunuyor.
26.09.2026 14:44 · Habertürk
Gümüşhane'de kuşburnu çorbasının coğrafi işaret alması için resmi başvurular yapıldı. Şehrin yöresel lezzetleri, 2026 yılında hizmete giren Yeşildere Konakları ile turizme kazandırılıyor.
13.09.2026 10:00 · NTV
Uluslararası gastronomi listesinde dünyanın en iyi kurabiyeleri açıklandı. Türkiye'den iki yöresel lezzet bu prestijli sıralamada yer almayı başardı.
29.10.2026 11:50 · Sabah Yaşam
Uluslararası bir platform tarafından hazırlanan dünyanın en iyi kurabiyeleri listesi açıklandı. Türkiye'den iki geleneksel lezzet, listede kendine yer buldu.
08.10.2026 18:19 · Sabah Yaşam
Rize'ye özgü pilav üstü kadayıf, yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Geleneksel tarif, bölge mutfağının en dikkat çekici lezzetleri arasında yer alıyor.
01.07.2026 09:06 · 61SAAT
Dünyaca ünlü İspanyol tatlısı churros, Trabzon'da açılan yeni bir işletme ile lezzet tutkunlarıyla buluştu. Dağ Kızağı mevkiinde hizmet veren marka, günlük hazırlanan ürünleriyle şehrin gastronomi çeşitliliğine katkı sağlamayı hedefliyor.
29.07.2026 13:26 · 61SAAT
MasterChef yarışmasında tanıtılan Trabzon yöresine özgü Simila yemeği, izleyicilerin yoğun ilgisini çekti. Karalahana ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tarif, pratik yapımıyla dikkat çekiyor.
30.06.2026 17:04 · 61SAAT
Düzce'nin Akçakoca ilçesinde kadın girişimciler, Osmanlı döneminden kalan coğrafi işaretli mancarlı pide geleneğini sürdürüyor. Odun ateşinde hazırlanan bu yöresel lezzet, kadınların dayanışmasıyla gelecek kuşaklara aktarılıyor.
19.09.2026 13:46 · Habertürk
Kişiye huzur ve mutluluk veren, genellikle çocukluk anılarıyla ilişkilendirilen yemekler comfort food olarak adlandırılıyor. Türk mutfağında da pek çok geleneksel lezzet bu duygusal rahatlama ihtiyacını karşılıyor.
27.09.2026 21:12 · Cumhuriyet Yaşam
Ekmekleri buzdolabında saklamak tazeliğini korumak yerine kurumasına yol açıyor. Uzmanlar, ekmeğin lezzetini uzun süre muhafaza etmek için farklı yöntemler uygulanması gerektiğini belirtiyor.
29.10.2026 15:45 · Sabah Yaşam
Denizli'nin coğrafi işaretli yanık kokulu koyun yoğurdu, NATO Liderler Zirvesi'nde dünya liderlerine ikram edildi. Üreticiler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel ürünün zirvede yer almasından dolayı büyük gurur duyduklarını ifade etti.
09.07.2026 14:25 · NTV
Türkiye'nin köklü lezzetlerinden simit, yöresel pişirme teknikleri ve modern kafelerin sunduğu yeni içeriklerle çeşitlenmeye devam ediyor. Geleneksel yöntemlerin korunduğu sektör, günümüzde yurt dışındaki Türk nüfusunun yoğun olduğu bölgelerde de ilgi görüyor.
25.10.2026 13:54 · TRT Haber
Türk kültürünün vazgeçilmezi olan çay, yanlış demleme yöntemleri nedeniyle lezzetini kaybedebilir. Uzmanlar, günlük alışkanlıkların sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği konusunda uyarıyor.
29.10.2026 11:52 · Sabah Yaşam
TasteAtlas, dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzeti olan mantı çeşitlerini değerlendirdi. Hazırlanan listede dünyanın en iyi 25 mantı tarifi sıralandı.
09.10.2026 23:22 · Sabah Yaşam
Gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi süt ürünlerini belirledi. Türkiye, listedeki ilk üç sıra içerisinde iki lezzetiyle yer almayı başardı.
07.10.2026 23:54 · Sabah Yaşam
Bolu'da 100 yıldır üretilen coğrafi işaretli fındık şekerinin ham maddesi olan yabani fındığa ulaşmak zorlaşıyor. Üreticiler, yaşlanan toplayıcılar nedeniyle sektörün geleceği için destek bekliyor.
07.10.2026 12:08 · Sabah Ekonomi
Çay ocağı işletmecileri, çayın lezzetini korumak için soğuk suyla yavaş demleme yöntemini öneriyor. Bu teknik, çayın daha geç bayatlamasını sağlarken tadını da iyileştiriyor.
22.09.2026 12:16 · 61SAAT
Sivas'ın Gürün ilçesine özgü Ayvaniye elması, uzun raf ömrü ve kendine has aromasıyla dikkat çekiyor. Bölgedeki üreticiler, elmanın lezzetini gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkına borçlu olduğunu belirtiyor.
27.10.2026 13:50 · Cumhuriyet Yaşam
Uluslararası platformda hazırlanan dünyanın en iyi tereyağları listesi açıklandı. Anadolu'nun köklü süt ürünleri geleneğini yansıtan bir Türk lezzeti listenin ilk sırasında yer aldı.
11.10.2026 15:38 · Sabah Yaşam
Geleneksel simit ile hamsiyi birleştiren işletmeci Bahtiyar Bodur, yeni lezzeti müşterilerinin beğenisine sundu. Evde yapımı da önerilen bu özgün tarif, kısa sürede olumlu geri dönüşler aldı.
20.09.2026 13:00 · TRT Haber
Karadeniz mutfağının tescilli lezzeti Laz böreğinin Yunanistan'da farklı bir isimle tanıtılması tepki çekti. Uzmanlar, tatlının bölge kültüründeki özgün yerine dikkat çekiyor.
30.07.2026 17:59 · Trabzon Haberleri
Yazılım mühendisi Adnan Yılmaz, kariyerini değiştirerek Gaziantep baklavasını ABD pazarına taşıdı. Yılmaz, geleneksel lezzeti SpaceX ve Paris Hilton gibi önemli adreslere ulaştırarak kültürel tanıtım yapıyor.
29.09.2026 11:11 · Hürriyet
Türkiye'nin sevilen sokak lezzeti kokoreç, Akdeniz coğrafyasında benzer tekniklerle hazırlanan farklı sakatat yemekleriyle kültürel bir bağ taşıyor. İtalya'nın 'Cucina Povera' geleneği, bu lezzetlerin tarihsel etkileşimini gözler önüne seriyor.
10.07.2026 16:34 · Euronews TR
Adıyaman'ın Besni ve Gölbaşı ilçelerinde geçen yıl yaşanan don felaketinin ardından bu sezon üzüm hasadında yüksek verim elde ediliyor. Üreticiler, bölgeye özgü lezzetiyle bilinen üzümlerin pazarlanması konusunda destek bekliyor.
05.09.2026 13:57 · Cumhuriyet YaşamHaberSitesi.Org'u tercih edilen kaynaklarınıza ekleyerek Google'daki Top Stories, AI Mode ve AI Overviews yüzeylerinde yayınlarımızı daha kolay öne çıkarabilirsiniz.
